ISO22000認證谘詢
隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控製食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體係要求標準的產生。

ISO22000:2005《食品安全管理體係——食品鏈中各類組織的要求》於2005年9月1日發布,2006年7月1日,等同采用ISO22000:2005的國標GB/T22000-2006發布實施。 ISO22000的產生,統一了全球執行食品安全危害分析與關鍵控製點(HACCP)係統的管理體係標準,保證了它不會因國家或涉及的食品不同而不同。 ISO22000:2005采用了ISO9000標準體係結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和關鍵控製點)原理作為方法應用於整個體係;明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,並將國際食品法典委員會(CAC)所製定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控製措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件——前提方案動態、均衡的結合。

適用於哪些組織?

ISO22000:2005適用於在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體係的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用於農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用於與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳等。
此外,ISO 22000可以與其他管理管理體係標準和規範(如 ISO9001質量管理體係、ISO14001環境管理體係和OHSAS 18001 職業健康安全體係)兼容。它們可以通過“整合管理”實現管理體係融合和優化。 它們具有許多共同的原則,因此選擇整合的管理體係可以帶來極大的經濟效益。